Назад к списку

Тревожники

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8

Ингредиенты

Для теста

Творог (6%) — 600 г
Мука рисовая — 170 г
Яйцо С1 (2 шт + 2 белка, желтки для заливки) — 4 шт
Соль — 0.5 ч. ложка
Сахар — 3 ст. ложка с горкой
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Для заливки

Мягкий творог — 340 г
Сахарная пудра — 2 ст. ложка
Желток — 2 шт

Украшение

Ягода — по вкусу

Шаги

Шаг 1

Поставить духовку разогреваться до 180 градусов

Шаг 2

Для основы: смешать творог, яйцо, белок, соль, сахар, ванилин, просеять муку с разрыхлителем

Шаг 3

Разделить получившееся тесто на 4 одинаковых шарика

Шаг 4

Для заливки: смешать мягкий творог, сахарную пудру и желток

Шаг 5

Шарики выложить на противень и сделать в них углубления по центру (можно стаканом, но лучше его обмакнуть в муку предварительно, чтобы он не прилип и не оторвал низушку)

Шаг 6

Выложить заливку в углубления

Шаг 7

Украсить ягодами (в заливку) по настроению

Шаг 8

В духовку на 180 градусов на 20-25 минут