Домашние рецепты
Назад к списку
Голени в соусе "всё что было в холодильнике"
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 8
Ингредиенты
Соус
- Соус "Барбекю" — 2 ст. ложка с горкой
- Соус "Кисло-сладкий" — 2 ст. ложка с горкой
- Горчица — 1 ч. ложка с горкой
- Соевый соус — 4 ст. ложка
- Мёд — 1 ч. ложка с горкой
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- Голени куриные (или грудку) — по вкусу
- Специи (соль, чеснок, паприка, аджика) — по вкусу
- Шрирача (опционально) — по вкусу
Шаги
Шаг 1
Размораживаем голени
Шаг 2
Делаем соус: смешиваем соус барбекю, кисло-сладкий, соевый, мёд, горчицу, раст. масло, шрирача, добавляем специи по вкусу
Шаг 3
Голени немного протыкаем зубочисткой, чтобы лучше напитались
Шаг 4
Выкладываем голени в соус, оставляем минут на 45-60 мариноваться
Шаг 5
Духовку разогреваем до 180 градусов
Шаг 6
Выкладываем голени на противень, поливаем оставшимся соусом сверху. По желанию можно посыпать голени панировочными сухарями
Шаг 7
Запекаем 30-40 минут, в середине готовки перевернуть. Лучше периодически проверять, по времени плавающе готовятся